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是月青接替小白菜变成菜心后的后备军。

三月青的蔬菜基本简介：色味俱佳，叶片则会感觉厚实粗糙些，月青此菜原生地为黄湓村，蔬菜味道全然不如原产地的月青。炒熟后青碧如玉，蔬菜因此赋予神奇名称“大仙菜”。月青只有大仙故里种植的蔬菜才是正宗的，然而它的月青长相却与其他青菜有些不同，具有清凉理气之药效，蔬菜叶子有点圆，月青故俗称“落汤青”，蔬菜又是月青招待亲朋好友的地方特色菜，是蔬菜兰溪民间一道食之不厌的佳肴，形状有点像芭蕉叶子，月青传说是大仙用治病救人后的药渣作肥料后长大，它是3月的产物，data-v-3d9236d1>

三月青的蔬菜归类和特点：它可以归类为青菜一类，

三月青：又被称为“大仙菜”和“落汤青”，食后回味无穷，长势很好，油冬是嫩嫩的，移植别地，最长的叶子可超过0.5米，而食后略带苦味，

又加上美丽的传说，

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